芝麻餅的原料主要有:面粉,白糖,芝麻;
1.面粉:在食品配料方面,面粉有不同的種類:高筋粉,低筋粉,不同的種類的面粉流動性不同,含水量不同,篩分的目數也不相同;
2.白糖:白糖也有很多種類,有超細白砂糖,粗糖等,細度不同,物料的流動性也不相同;
3.芝麻:一般篩分的芝麻有兩種類型,一種是脫皮芝麻,比重非常輕,但是流動性比較好,一種是普通芝麻,相比較脫皮芝麻來說比重大點,流動性不太好;
原料(面粉,白糖和芝麻)---無塵投料---正負壓輸送---稱重系統(tǒng)---攪拌罐---抽漿機---模型機---烘烤機---包裝機
1、無塵投料站:控制粉塵,管理產品,簡化操作;符合人體設計的工程學,為各種類型的麻袋和盒子提供安全的裝卸;省人工,節(jié)省了成本,避免了接觸型污染問題;
2、真空輸送系統(tǒng):實現潔凈輸送問題;
3、稱重系統(tǒng):實現生產線的自動稱重,節(jié)省了人工;
升級前工藝
無塵投料輸送篩分自動稱重系統(tǒng)